Gårdens dyr
Får
Moderfårene er af racen Dorset som er karakteriseret ved, at de går i brunst flere gange om året, modsat andre racer, der kun går i brunst på et bestemt tidspunkt på året.
Vædderne er af racen texel, som er karakteriseret ved mere kødfyldte dyr.
Der læmmes tre gange om året (januar, april og november). Kombinationen er disse 2 racer danner sunde, stærke, kødfulde lam med en god kødstruktur.
Grise
Vi har valgt at have økologiske sortbroget dansk landrace grise. Fordi de er lette at omgås, meget hårdført, trives ude hele året og kendte for at føde robuste grise. Kødet er mørkt, saftig og velsmagende. Grisene farer ca. 2 gange om året.
Hr. Wayse gårdens økologiske orne, af racen Duroc, en rigtig gourmetgris, med en perfekt fedtmarmorering. Derud over er Hr. Wayse en rolig og hyggelig herre, med lav foder forbrug.
Alle vores grise går ude hele året rundt. De har vandhul, hytter og en hektar jord, at boldtre sig på. Om sommeren går vores slagte grise i skoven.
Høns
Vores rolige og tamme økologiske Brune Amerikaner giver brune æg. De bor i 3 store hønsehuse, der er strøget med halm, indrettet med redekasser, hønsepinde og de har frit adgang til vand, korn og strandskaller. Hønsene går i skoven kl. 9.00, hvor de får græs og grønt fra køkkenhaven, ved solnedgang vender hønsene tilbage på deres pind i hønsehuset, hvor vi lukker for Mikkel ræv.
Gæs
Vi har både Dansk landrace og hvide gæs. Gæssene har ca. 3 hektar græs, med vandhul de hver dag bliver lukket ud på, derud over fodres de med korn.
Mor Eva har sit helt eget gåse par Kamma, Hans og deres 4 ællinger, som profilerer af lidt mere omtale og rester fra stalddørs salg.
Hunde
Scout og Maggi er vores to border collier, som er trænet til at være hyrdehunde og bruges til at flytte fårene. Maggi har dog selv valgt at gå lidt på pension.
Den forkælede labradorer hund er Aija. Hvis ikke hun går og hygger med Eva, så er hun på tur med Anton.
Katte
På gården kan vi ikke undvære vores søde gård katte. De bor ude i stalden, hvor de leger og holder vores mussebestand nede.
Vores oplysninger
CVR-nr.: 41885548
Økologisk aut.nr.: 1107441
Kontrolrapporter
Varde Ådal Lam
Slagteri
Æggepakkeri