Familiedrevet økologisk landbrug

Gårdbutikken er åben igen!

Hvor har vi glædet os til at kunne byde jer velkommen i gårdbutikken i Alslev igen.

Vi har udvidet butikken og vil forsøge at køre med selvbetjening for at kunne imødekomme jeres ønske om udvidede åbningstider. Fortvivl dog ej, Eva er som oftest i nærheden til at hjælpe jer.

Vi arbejder stadig på højtryk for at få de sidste detaljer på plads.

Vi håber at se Jer i påsken.

28.11.2023

D. 11. november 2023 fik vi konstateret Fugleinfluenza på gården. Smitten er opstået fra vilde fugle, som har smittet vores fritgående høns.

Fugleinfluenza er meget smitsom fjerkræ imellem og har 100% dødelighed, der sættes derfor stort ind for at inddæmme al smitte når det opstår. Derfor har veterinærafdelingen fra Fødevarestyrelsen taget over på driften af vores ejendom og træffer alle afgørelser. Det betød i første omgang at vi fik aflivet 2500 kyllinger, høns og kalkuner.

Det har været en turbulent tid på gården siden da. Hver dag er vi i tæt dialog og samarbejde med Fødevarestyrelsen, der udstikker retningslinjerne for processen

og der går meget tid med at afvente svar og afgørelser, som vi skal navigere efter.

Der er meget vi ikke kender svaret på endnu. Dog ved vi, at vores gårdbutik og slagteri vil være lukket frem til marts 2024.

Vi beklager overfor de kunder, der har måtte vente på svar fra os. Sandheden er at vi ikke har svarene og dag til dag må afvente afgørelser fra Fødevarestyrelsen.

Vi holder Jer opdateret på Facebook, Instagram og på vores hjemmeside, så snart vi ved mere.

Vi håber meget på jeres støtte og forståelse i denne svære tid.

Familien Kousgaard

Vi er et familiedrevet landbrug der sætter økologi, dyrevelfærd og bæredygtighed i højsæde.

Familiedrevet landbrug på slægtsgården

Eva og Torben overtog slægtsgården i 1989 hvor vi startede ud med får som et hobbyprojekt. Et får blev til flere og i dag er gården vores levevej. Vi har udover får også flere andre dyr på gården, produktion af grøntsager, æg, gårdbutik, stalddørssalg og eget slagteri. Det der i dag er Varde Ådal Lam.

Besøg gårdbutikken

I vores gårdbutik har vi et bredt udvalg af gårdens egne vare og andre lokale specialiteter.

Vi sælger egne økologiske lam, gris, ænder og gæs, men vi har også salg af økologiske ost, vin, honning.

Derudover kan der købes kaniner, oksekød og vildt, lammeskind, blomster og forskellige specialiteter som snaps, salt, chokolade, marmelade osv.